Herbstapfel ‚Jakob Fischer‘

Herbstapfel ‚Jakob Fischer‘

Köstliches, süß-saftiges, fein-säuerliches Aroma – jeder Herbstapfel ‘Jakob Fischer‘ ist ein besonderer Genuss

Malus sylvestris

Diese Apfelsorte hat eine besondere Geschichte: Im Jahr 1903 entdeckte Jakob Fischer aus Oberschwaben bei einem Spaziergang ein wildwachsendes Apfelbäumchen, nahm es mit und pflanzte es in seinen Garten. Als der Baum etwa 10 Jahre später seine ersten Äpfelchen trug, war sofort klar: Dies ist ein hervorragender Frühherbstapfel! Die öffentliche Anerkennung ließ nicht lange auf sich warten. Heute gilt der Herbstapfel ‘Jakob Fischer‘ als eine ausgezeichnete Standardsorte für den Hausgarten wie für die Streuobstwiese. Die strahlend weiße Apfelblüte im Frühjahr, die Bienen und Hummeln von weither anzieht, ist ein Schmuck für jeden Garten und die zahlreichen großen, gelben, auf der Sonnenseite leuchtend roten Äpfel im September machen Groß und Klein Lust aufs Hineinbeißen. Und das dürfen alle nach Herzenslust tun, denn die Äpfel sind ideal für den Frischverzehr, lassen sich aber auch zu Kompott und Most verarbeiten.